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Cameriere ai tavoli

La versione PRO consente di procedere con l'ordinazione direttamente ai tavoli:

  1. un cameriere passa tra i tavoli
  2. raccoglie l'ordine del cliente tramite palmare (ordinazioni tramite palmare)
  3. invia l'ordine alla stampante del reparto (Cucina, Bar, ...)
  4. parcheggia l'ordine per il pagamento posticipato

Il servizio al tavolo e' molto apprezzato dai clienti ed evita le megacode in cucina. Ti serve solo una rete wifi, ed un semplice tablet o smartphone!

La procedura gestisce inoltre:

  • la ristampa
  • l'annullamento dell'ordine
  • il cambio tavolo
  • il pagamento posticipato suddiviso tra gli ospiti
  • il controllo del segnale wifi

 

cameriere wifi 23

 

Ordini in cassa e pagamento suddiviso

Stessa cosa la puoi fare dalla gui standard:

  • Usa la stampa OPZ
  • Indica il tavolo
  • Paga dopo

 

 

Richiama gli ordini per il pagamento

paga dopo tavolo 23

 

 

Configurazione, server di stampa

 

La stampa wifi viene effettuata sempre dal "PC server" (connesso via wifi ai vari palmari).

Questo signifca che sul server devi configurare la coda di stampa ecam:

  1. vai su ticket > impostazioni stampanti
  2. su PC Hostname scegli "ecam-printer" e stabilisci cosa stampare quando l'ordine parte dal cameriere - ad esempio manda 1 stampa in cucina e 1 stampa al bar
  3. sul palmare configura la coda "ecam-printer"

Le code possono essere personalizzate (ad esempio nel caso si utilizzino stampanti portatili a batteria), per ciascun cameriere crea una coda dedicata:

  1. vai su ticket > impostazioni stampanti
  2. su PC Hostname scrivi "ecam1" e aggiungi la stampante portatile 1
  3. su PC Hostname scrivi "ecam2" e aggiungi la stampante portatile 2

Sul palmare 1 userai la coda ecam1, sul palmare 2 la coda ecam2.

 

ecam printer 232

 

 

Scenario particolare: bancone+tavoli

 

C'e' stata sottoposta la seguente situazione:

  • un pc al bancone
  • un palmare tra i tavoli
  • una stampante al bancone
  • una stampante in cucina
  • una stampante in cantina

 

Al bancone posso servire direttamente i vini mentre tutto il resto (compreso tutti gli ordini ai tavoli) vanno alle stampanti di reparto.

 

Soluzione

 

Impostare le stampanti Jabir secondo questo schema:

  • PC Hostname "nome-computer-xxx" → aggiungere la stampante bancone (tutti i reparti) e cucina (reparto CUCINA)
  • PC Hostname "ecam-printer" → aggiungere la stampante bar (reparto BAR) e cucina (reparto CUCINA)

All'avvio di Ecam, alla voce configura > configurazione di stampa > "ecam-printer".

 

 

 

Servizio al tavolo

 

 

 

 

 

 

Modelli di palmare supportati

 

Ecam utilizza tecnologie simil-internet (html e javascript) per funzionare, ovvero:

  • puoi usare il tuo smartphone !
  • non e' necessario installare alcun software aggiuntivo
  • gira su un palmare wifi, o cellulare, con un browser internet (Android, Safari su iPhone, IE su Windows Mobile, Mozilla)
  • in poche parole e' sufficiente digitare sul palmare l'indirizzo ip del pc server (ad esempio http://192.168.0.100:8073)

 

Nel corso degli anni abbiamo testato:

 

i nostri clienti utilizzano tablet: apple ipad, iphone, galaxy tab,...

Consigliamo i 7" o 8", in quanto abbastanza tascabili