Cameriere ai tavoli
La versione PRO consente di procedere con l'ordinazione direttamente ai tavoli:
- un cameriere passa tra i tavoli
- raccoglie l'ordine del cliente tramite palmare (ordinazioni tramite palmare)
- invia l'ordine alla stampante del reparto (Cucina, Bar, ...)
- parcheggia l'ordine per il pagamento posticipato
- sposta di tavolo se necessario
- fa pagare al tavolo oppure rimanda alla cassa centrale
Il servizio al tavolo e' molto apprezzato dai clienti ed evita le megacode in cucina. Ti serve solo una rete wifi, ed un semplice tablet o smartphone!
La procedura gestisce inoltre:
- la ristampa
- l'annullamento dell'ordine
- il cambio tavolo
- il pagamento posticipato suddiviso tra gli ospiti
- il controllo del segnale wifi
Paga in cassa e pagamento suddiviso
Richiama gli ordini parcheggiati, per il pagamento:
- vai su sala
- seleziona il tavolo
Configurazione code di stampa
La stampa wifi viene effettuata sempre dal "PC server" (connesso via wifi ai vari palmari).
Questo signifca che sul server devi configurare la coda di stampa ecam:
- vai su ticket > impostazioni stampanti
- su PC Hostname scegli "ecam-printer" e stabilisci cosa stampare quando l'ordine parte dal cameriere - ad esempio manda 1 stampa in cucina e 1 stampa al bar
- sul palmare configura la coda "ecam-printer"
Le code possono essere personalizzate (ad esempio nel caso si utilizzino stampanti portatili a batteria), per ciascun cameriere crea una coda dedicata:
- vai su ticket > impostazioni stampanti
- su PC Hostname scrivi "ecam1" e aggiungi la stampante portatile 1
- su PC Hostname scrivi "ecam2" e aggiungi la stampante portatile 2
Sul palmare 1 userai la coda ecam1, sul palmare 2 la coda ecam2.
Scenario particolare: bancone+tavoli
C'e' stata sottoposta la seguente situazione:
- un pc al bancone
- un palmare tra i tavoli
- una stampante al bancone
- una stampante in cucina
- una stampante in cantina
Al bancone posso servire direttamente i vini mentre tutto il resto (compreso tutti gli ordini ai tavoli) vanno alle stampanti di reparto.
Soluzione
Impostare le stampanti Jabir secondo questo schema:
- PC Hostname "nome-computer-xxx" → aggiungere la stampante bancone (tutti i reparti) e cucina (reparto CUCINA)
- PC Hostname "ecam-printer" → aggiungere la stampante bar (reparto BAR) e cucina (reparto CUCINA)
All'avvio di Ecam, alla voce configura > configurazione di stampa > "ecam-printer".
Servizio al tavolo
Modelli di palmare supportati
Ecam utilizza tecnologie simil-internet (html e javascript) per funzionare, ovvero:
- puoi usare il tuo smartphone !
- non e' necessario installare alcun software aggiuntivo
- gira su un palmare wifi, o cellulare, con un browser internet (Android, Safari su iPhone, IE su Windows Mobile, Mozilla)
- in poche parole e' sufficiente digitare sul palmare l'indirizzo ip del pc server (ad esempio http://192.168.0.100:8073)
Nel corso degli anni abbiamo testato:
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i nostri clienti utilizzano tablet: apple ipad, iphone, galaxy tab,... Consigliamo i 7" o 8", in quanto abbastanza tascabili |